Le
marché, en l'occurence le marché à la volaille, était
autrefois, une sortie incortournable, soit pour le paysan,
quivenait y vendre sa production ou pour la ménagère
quin'avait pas alors sa grande surface en point de mire.
On allait au marché, deux a trois fois par semaine,
suivant ce que l'on avait a vendre, oeuf, volaille,
pigeon, lapin. Ensuite, se tenait
périodiquement des foires au bétail. |
Ici, on pèse
la marchandiseà l'aide d'une balance qui s'apelle la
romaine.
Il existe plusieurs sorte de balances : la romaine (quel'on
utilise pour peser des paniers comme là ou des volailles,
la balance à plateau qui sert pour peser le sel, poivre
pour la saucisse. La bascule qui sert à peser les sacs
de blé.
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Le
maquignon, c'est lui qui vient marchander les gros
bestiaux, veaux, vaches, boeufs, etc.. |
Hum, les bons foie gras...
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